你能用滤锅当蒸锅吗?- 烹饪技巧

微波炉和炉子蒸

除了有一个真正的食物蒸笼，还有两种方法来蒸蔬菜:微波炉和炉顶。

这些方法快速、简单，通常产生相同的结果。你不需要有花哨的设备。如果你的厨房里已经有一个滤锅、一个炖锅和一个盖子，你可以在灶台上蒸食物。要用微波炉蒸，你必须用微波炉安全的碗和塑料来蒸。那么，你能用滤锅当蒸锅吗?下面继续阅读。

蒸蔬菜的传统方法有哪些?

在我们回答你的问题“你能把滤锅当蒸锅用吗?”先来看看这些蒸蔬菜的传统方法:

• 一般来说，你需要一个大的锅和一个蒸笼，或者在使用灶台蒸的时候需要一个能放进去的滤锅。
• 在你的锅里装满足够多的水，让它刚好到达你的滤锅或蒸笼的底部。
• 加入蔬菜，一旦水沸腾，在盖子上盖上一个宽松的盖子。如果盖子更适合在漏勺上，把它放在一个位置，使一侧悬挂在你的漏勺上，刚好让蒸汽逸出。

用什么厨具蒸

使用漏勺或滤网

那么，你能用滤锅当蒸锅吗?这个黑客说是的。它只是简单的。你需要做的就是把食物放在一个大滤锅里，然后把它放在盛水的锅上。你也可以用滤网来代替滤锅。

使用冷却架

您还可以将冷却机架转入即时蒸汽机。只需将冷却架放在水面上的罐顶部，将蔬菜或食物放在上面并用铝箔覆盖它们。确保您使用的是冷却架，这些冷却架没有比您蒸的食物更大的空间，否则它们会在锅的底部结束。

做一个馅饼蒸锅

如果您没有上面列出的两个，则可以使用两个可重复使用的铝饼罐制作有效的蒸锅。首先，在两个馅饼罐的底部戳12-16孔。使用擀面杖，将其中一个馅饼闪烁出来。如果它不完全平坦，请不要担心。只需在馅饼锡上几次运行滚针。

现在，把你的蒸笼放在一起。将未压平的锡罐倒放在你的锅里，只加少量水。把压平的土豆放在第一个土豆上面，把蔬菜放在上面。  

使用盘子和铝箔

这种方法很有趣，也让清洁工作变得简单，因为你可以在上菜的时候把食物放好。你需要找一种可以在烤箱中使用，而且比锅小一点的盘子。

做三个大的实心铝箔球，把它们放在锅底。加水，把盘子(和你的食物)放在铝箔球上面。现在你有一个蒸笼，可以用了。

使用碗和飞溅屏幕

如果你不经常蒸，你也可以使用飞溅屏幕。把它扔在锅上，放上蔬菜，用一个大碗盖住。如果飞溅屏幕不可用，你也可以使用锡纸。只要确保它紧紧地围绕着锅子，这样当你把食物放在上面时它就不会塌下来。