一想到虾就足以让我们大多数人感到饥饿,当它被烤的时候就更饿了。要不屈服于烤虾里渗出的味道是很难的。烧烤通过从内部分解蛋白质成分,与天然的糖和碳水化合物结合,从而带来任何食物的美味。但我们都得承认,烧烤的准备工作是很累人的。此外,在没有宽敞户外空间的家里,比如共管公寓和合住公寓,烧烤会产生烟雾,可能会扰乱社区。幸运的是,我们将教你如何用平底锅烤虾。
锅烤的虾食谱
泛烧成是烧烤虾的绝佳方式减去建筑火灾的麻烦。它产生一个同样的咸味菜,您可以在烧烤之夜和您的家人服务。作为传统烧烤,可以轻松准备和味道。
从如何在平底锅里烤虾开始,你需要准备以下东西:
成分
- 1磅虾,根据大小大约17到20片。根据你的喜好,你可以把壳去掉,也可以戴上壳。如果你想要虾去皮,可以去皮,然后把虾尾去掉。
- 黄油和橄榄油或两者的混合物。
- 调味:黑胡椒、盐、糖。
准备好你的厨房材料
- 滤锅排出。
- 平底锅平底锅或煎锅
- 丁字裤和纸巾。
是时候烧烤了
解冻冷冻虾。
把虾放在滤锅里,用水浇在上面。这样做大约5分钟,同时把虾暴露在流动的水。解冻冻肉是必不可少的,这样它们才能煮得均匀,并与调味料混合得很好。你知道虾已经完全解冻了当它的各个部分都变软,容易伸展,并且变得有点半透明。当冰完全融化时,用纸巾拍干。
预热大平底锅。
在锅里放一些油和黄油,然后用中火到大火预热。一定要让油覆盖锅的整个区域。
当锅准备好时,添加虾。
当油开始有水类似的一致性时,你的锅已经被加热得很好。当你加入虾时,锅应该嘶嘶作响,表明它足够热。如果它没有,稍微加热一点。
给虾调味。
季节用上述香料味道,或者你可以在你喜欢的时候添加。您可以为热烤虾添加Chili Spice。如果你在烤壳上烧烤,请在烧烤之前先腌制虾。
观察烹饪时间。
每侧通常需要大约3分钟的刺穿虾仁煮熟。当Shell轻微烧焦时,你会知道它已经完成。如果你在没有壳牌的情况下烧烤,那就更容易弄清楚它煮熟的时候。
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与其他食谱一起服用。
如何选择最好的虾和如何保持新鲜
在学习了如何用平底锅烤虾之后,让我们来了解烤虾美味的秘诀之一——肉质。一定要去市场买新鲜的虾。然而,市场上的大多数产品已经被冷冻和解冻了几次。为了保证虾的质量,请在购买后的第二天或当天内吃掉你的库存。
在购买多个烹饪时,将容器分开为每个烹饪部分。这样,当你只烹饪它的一部分时,你就不必解冻一切。这样做可以防止污染你的股票。
虾大小也从小到大。大小决定了虾厨师的速度。
迹象表明虾是熟的
那些刚接触烤虾的人可能会发现很难判断它什么时候熟了,因为它的外骨骼阻止我们检查它的肉。所以我们要么吃生肉,要么吃煮过头的肉。当然,你也不会喜欢它做得太过了,因为心形会粘在蛋壳上,在你吃晚餐之前留给你一个更麻烦的任务。
但这不应该是一场猜谜游戏。幸运的是,这篇关于如何用平底锅烤虾的指南也提供了一些建议!如果你是带着贝壳烧烤,你应该特别注意腹部,那里的游泳器(细小的腿)。这是最困难的部分,需要更长的时间来烹饪。这个区域一开始是半透明的,当它变成不透明的时候虾就可以上桌了。
最配烤虾的菜肴
虽然刚刚烤虾完全可以完全可以用餐,但它仍然最好享用其他菜肴。虾的好事是这是一个灵活的菜肴,以便您可以搭配任何形式的美食。
沙拉也用烤虾制成良好的成对!你可以在一边拥有凉拌卷心菜或凯撒的沙拉。Apple Bacon Slaw和Sesame Ginger Slaw也很好。
既然你已经拿到了烤架,为什么不仅仅折腾了一些蔬菜蔬菜烤肉串。了解有关烤盘的更多信息。
结论
你可以遵循这个简单易行的烤虾食谱,你可以为你和你的家人准备,无论你是在室外烤还是在厨房炉灶上烤。你只需要知道我们在这篇指南中列出的关于如何在平底锅里烤虾的一些技巧。之后,你就可以享受烧烤的乐趣了。