刀具是厨房的必备工具。他们创造了质量削减并影响准备时间。虽然昂贵的厨房刀虽然昂贵，但对烹饪的任何人都仍被视为明智的投资。后来，我们会发现您个人使用的最佳厨房刀具是什么。
选择最好的家用刀具的指南
以同样的方式烹饪采用个人技术，找到“最佳”刀也是个人偏好。尽管如此，烹饪爱好者还认为在决定市场上最好的厨房刀具时考虑烹饪爱好者。以下是一些要找的东西：
考虑你的烹饪习惯和偏好。市场上有很多刀具，但你需要所有这些吗？你经常煮牛排吗？你喜欢填满你的鱼吗？在沉浸在一个顶级刀架的世界之前，这些是你要考虑的一些事情。
Gordon Ramsay的厨房套件|你需要做什么更好的厨师
家庭厨房一般需要这三种刀具：
- 锯齿刀 - 切割面包，软水果或蛋糕
- 配对模型 - 切割或剥去小块食物
- 厨师的刀 - 切割，切片，剁碎，骰子或剁
根据您的使用，还提供其他刀具。
选择最好的刀时需要考虑的因素
舒适抓住- 一把优质的厨房刀必须易于处理。在厨房工作时，舒适的握把会让你感觉不那么疲惫。
重量- 你将与刀具一起工作。很多现代刀具均更轻松，更易于管理。最终，如果你选择最适合你的东西会有所帮助。
材料- 刀片由不同的材料制成：
- 陶瓷刀片 - 容易碎片但剃刀尖锐
- 碳钢刀片 - 可能很容易生锈，但保持更长的边缘
- 不锈钢刀片 - 没有容易腐蚀但难以磨碎
- 标志性的不锈钢合金刀片 - 用于日本刀具，昂贵
平衡- 这会影响刀的切割运动。如果余额均匀地从刀片分布到手柄，则切割将不再紧张武器和手腕。
前沿- 切削刃应从刀柄开始到尖端。这样，您可以用刀子尝试不同的技术。
锐化- 您必须考虑您的首选刀如何锐化。如果您对锐化工具不舒服，请尝试查看更多选项。
价格- 你愿意为最好的刀具花多少钱？如果您正在寻找“最好的厨房刀具是什么？”。您应该准备好投资您认为是最好的。了解有关刀具的更多信息。
结论
最终，决定最好的厨房刀具是什么需要更仔细的烹饪习惯和您的个人喜好。餐具市场是多样的，只有你可以选择最好的。但是，无论您选择什么，将其视为一种将导致更有价值的厨房经验。