在烘焙和烹饪时,鞭打是你应该学习的技能。当然,你可以使用电动搅拌机或手动混音器,但如果没有电源源怎么办?这只是意味着你必须学习基础!如果你不知道我们在这里有所帮助,那么你尝试还为时不晚。因为在本文中,我们会教你如何轻松搅拌!所以,如果你很高兴地制作你的达尔戈纳咖啡,jiggly蛋糕,蓬松煎饼或云蛋,请阅读这直到最后!
它如何开始
在我们享用这些电动晶须和混合器之前,用手跳动鸡蛋不同。如果我们有时间机器,你会看到人们没有依赖我们使用的威特语。那是因为他们在第一位置没有它。那他们是怎么做到的?
- 很久以前,当打蛋器还没有发明的时候,人们依靠小树枝。
- 在17世纪,欧洲人学会了用木刷搅拌。所以如果你在那个时候住在家里,你可能看到过你的朋友用木刷打鸡蛋和煎饼。
- 亚洲和欧洲国家在烹饪时最喜欢搅拌。
- 其中一个早期的食谱在那个时期非常流行,要求使用他们所谓的大桦木棒。
- 但并非所有的时间都可以找到这个大桦树杆,所以感谢那些发现和推广使用电线的维多利亚人。
- 只要用一点搅拌器,他们的鸡蛋就立刻打好了。因此,许多人开始探索使用不同的打蛋器。好了,现在我们有平打蛋器,球打蛋器和笼打蛋器。
那么如何轻松搅拌?阅读更多以下来获得一些提示。
使用正确的搅拌器
当你准备一顿特定的饭菜时,你可以使用很多类型的搅拌器。它们可能看起来一样,有有趣的形状,但它们是为了特定的目的而设计的。我们想把它们介绍给你,这样你就知道下次要用什么了。它们是:
- 法国扫 - 这是在制作酱汁和跳动鸡蛋时使用的完美扫。这是完美的广泛搅拌,并在小盆中完美地配合。
- 球搅器——你可以用它来做炒鸡蛋,稀释干食材,或者混合干食材。它能舀出粘在锅碗瓢盆边角上的配料。
- 扁平扫 - 这是在您制作面糊,冻害或酱汁时使用的完美扫。你会发现在平底锅和锅上使用很容易使用。
- 弹簧或螺旋打蛋器——你可以在巧克力或咖啡等不同饮料中使用它来产生泡沫。这是完美的使用小容器,如杯子,马克杯,或玻璃杯。
- 气球打蛋器-这是一种你可以在烘焙和烹饪中使用的打蛋器。这是制作鲜奶油或稠面糊时使用的完美搅拌器。它是完美的使用时,制作酱汁,混合干配料,蛋奶沙司,面糊和鸡蛋。
如何搅拌:一个指南
您已经知道了不同类型的威空昆士。现在,怎么扫?如果您遵循以下步骤,您将喜欢这样做。
- 选择正确的搅拌器
- 拿一个碗
- 在碗里,加入液体成分。
- 用另一只手紧紧握住碗。
- 稍微倾斜碗,这样你就能更好地看到配料。
- 得到你的扫。
- 用中等的力量,用你的惯用手从一边到另一边来回地打
- 保持手势位置。
- 当你在碗上搅拌的时候,不要让你的搅拌器碰到底部。
- 继续左右搅拌,直到达到你想要的稠度。
- 如果你是在打蛋白,试试用打蛋器。你可以这样做,一边到一边,向上搅拌,形成一个卷。
结论
搅拌是烘焙和烹饪的支柱。这就是为什么你有必要学习这个技能。现在你已经知道如何搅拌了,你不必担心如果你的搅拌器停止工作,因为你可以手动搅拌!了解更多关于打蛋器的信息。