如何准备长期储存的食物

如你所知，学习如何准备长期储存的食物有很多好处。它们是:

• 准备在紧急情况下-这是长期储存食物的最大好处之一，因为它能为你应对任何类型的紧急情况做好准备。在这种情况下，去商场是不可能的。除此之外，许多杂货店只有足够的食物给他们的社区。 
• 是经济的-知道如何准备长期储存的食物是一个很好的省钱方法。如果你有充足的长期食物，没有必要经常去杂货店。除了节省汽油，你还可以节省你自己的计划外购买的产品，你可能真的不需要。
• 愉快-如果你手里有足够的食物，那么在这种情况下，你最不需要担心的就是该怎么养家糊口。相反，你可以集中精力准备其他东西，比如水、衣服和急救用品包。

无论如何，知道如何准备长期储存的食物可以让你在很长一段时间内生存，并给你心灵的平静。下面是一些不寻常的食物储存方法:

• 干燥的食物-晒干的一个好处是你能晒干几乎任何你能想到的食物。有些人使用专业或商业食品脱水机，而其他人仍然使用在烤箱干燥的老方法。
• 漂白-在这种方法中，食物通常浸入沸水中，几秒钟后取出，然后立即浸入冷水中，或放在冷水中停止烹饪。很多人用它来做蔬菜。
• 酸洗-这种方法是过时的，确实在古代使用，尽管现在许多人仍然使用这种食物保存。用酸溶液或盐醋的混合物来腌渍水果、蔬菜和肉类。
• 吸烟-吸烟是保存食物的一种方法。它之所以有效，是因为燃烧材料产生的烟雾杀死了细菌和其他食物微生物。除了保存，它还能给人一种烟熏的味道，这是大多数人都喜欢的。