许多房主现在更喜欢玻璃炉灶，而不是传统的燃气和电动炉灶。我们不能责怪他们。除了极简主义和优雅的美学，玻璃顶炉也更方便使用和微风清洁。只需轻轻一擦，你就可以一整天都不用担心油脂会进入你的气体盘管。这款产品还拥有一个平坦的表面，当你不做饭的时候，它可以扩展为你的台面空间。
然而，你也需要考虑最好的用于玻璃炉灶的炊具使其使用最大化，延长其使用寿命。一些炊具会损坏玻璃表面的材料;因此，您需要挑剔您使用的东西。如果你打算换一个玻璃顶的炉子，这篇文章将指导你需要知道的一切。
玻璃顶部炉灶基础
玻璃炉顶光滑平坦的表面为任何厨房美学增添了优雅。这种炉子是用玻璃陶瓷做的，使它更耐用和耐热。这一过程与制作玻璃时几乎相同，但加入了成核剂，形成晶体结构。加工完成后，顶部变得像玻璃一样，但更坚固，不容易对温度的变化做出反应。
玻璃炉顶的性质可以是电的，也可以是感应的。这种炉子既可以是电炉，也可以是感应炉。虽然这两种类型都需要用电，但区别在于用电的方式。
电动玻璃炉顶也被称为辐射炉灶。它的工作原理是加热玻璃陶瓷表面下面的线圈。另一方面，感应炉灶面使用电磁感应。当你打开玻璃炉灶时，它会产生一个电磁场来烹饪食物。
玻璃炉顶最好的炊具
玻璃顶部炉子需要正确的炊具工作。使用不合适的炊具会做得更好的弊大，刮擦玻璃表面并留下凹痕。
材料
玻璃顶部炉子的最佳炊具实际上取决于您的个人偏好。然而，用于玻璃陶瓷的两种最佳材料是不锈钢和铝。不锈钢以其耐久性，导热性能和弹性而闻名。铝制平底锅也是玻璃顶部炉灶的合适炊具。这种炊具是轻量级的，保证不会损坏玻璃顶部，以防偶然的跌倒发生。平底锅通常进来，也是当今市场上最受经济实惠的。由于玻璃陶瓷通常不如传统的玻璃，因此建议不要使用由玻璃，陶瓷或石头制成的炊具。这些材料可以轻松划伤玻璃炉的表面。由重型铝和铜底制成的平底锅可以在玻璃表面留下残留物，因此使用后确保正确清洁。此外，瓷器和陶瓷材料可以轻松熔化并粘在玻璃炉中，所以也试图避免它们。
大小
在购买炊具时，也要考虑炊具的大小和结构。平底锅应与炉子的加热元件紧密贴合。当平底锅太小时，会浪费热能，导致烹饪时间变慢。另一方面，大锅容易过热，也可能会使炉子表面开裂。由于炉子的表面是平的，为了使热量分布均匀，只能使用平底锅。
玻璃顶部炉子清洁提示的炊具
应根据制造商的说明清洁所有炊具。无视手册可能会导致损害赔偿，并且还倾向于缩短平底锅和盆的生命。可以使用洗碗机清洁大多数炊具。但是，请确保遵循正确的方式如何执行此操作。盖子，锅和平底锅可以在洗碗机内放置有点棘手。因此，请尝试检查您是否可以在手册中找到有关如何在手册中进行的任何说明。通常，常规洗碗皂可以彻底清洁炊具。如果污渍留下，请在擦洗前浸泡约20分钟。用Teflon型不粘涂层清洁盘路时，切勿使用磨料清洁剂。这些会损坏涂层，并将使您的平底锅不太有用。 If you need to scratch down a surface with steel wool, try to do so with care.想了解更多厨房必备知识，请点击这里!
结论
切换到玻璃顶部炉子具有其优点和缺点。这是一款美学厨房，也可以为您做饭。但是，如上所述，始终尝试考虑您使用的炊具。有些材料可能会对您的玻璃炉造成损坏，因此始终检查适合您的炉灶的炊具。通常，您的最佳选择是铝和不锈钢。除了耐久性之外，这些材料被证明在烹饪时有效地进行热量。市场上有广泛的炊具您可以选择。这些件可以帮助您最大限度地使用玻璃灶，并确保您可以长时间使用炉子。