如何清洁竹砧板

去除污渍

用过的竹砧板要马上洗，以免弄脏。没有必要用化学清洁剂来清除你的纸板上的食物污渍。相反，用小苏打或粗盐。

当使用粗盐时，你需要用盐覆盖染色的表面，并用海绵擦受影响的表面区域。你可以根据需要加点盐。当你选择使用小苏打时，把它洒在污渍的地方，然后用湿布擦拭。它会形成糊状物质，你必须让糊状物停留一段时间，然后用水冲洗。最后，用毛巾擦干你的竹砧板。

砧板除臭

除臭的砧板是学习如何清洁竹砧板的一部分。有时，你的竹砧板会有异味，你需要在上面撒些盐，并在砧板表面擦上一片柠檬片来除臭或使之清新。揉搓后，让它静置一两个小时，使盐和柠檬留在竹板上，以抵消异味的原因。最后，用厨房毛巾冲洗并擦干木板。在储存前一定要把它完全晾干。

砧板消毒

了解正确的方法如何清洁竹砧板也是至关重要的健康原因。使用竹砧板的一个优点是它具有天然的抗菌性能。鉴于这一事实，仍然需要一些加强；你需要偶尔给你的砧板消毒一下。每次接触生肉和其他生食品后，你的食材都需要消毒或消毒，以尽量减少食品污染的风险。

将白醋与水混合，二者用量相等。用浸有溶液的干净布在木板上摩擦。你也可以用小苏打和擦洗板的表面用海绵。放置几分钟后，用水冲洗并用毛巾擦干。

避免用微波炉消毒你的竹砧板。过热会损坏电路板或引起翘曲。

调理你的竹砧板 

购买竹砧板后，在初次使用前，需要用矿物油对未经处理的新砧板进行处理或密封。用一块干净的抹布涂上食品级矿物油，然后在整个砧板上摩擦。涂油后，切勿用毛巾擦干。最好把涂了油的砧板直立放置一晚上，让油完全渗入砧板。

除了提供一个平滑的完成，油的主要目的是创造一个保护性的密封，将保持水分，并防止竹板分裂。

竹砧板收纳头

清洁的竹砧板必须存放在阴凉干燥、空气流通的地方。最好把砧板挂在厨房远离炉子的地方，以避免酷热。另外，避免将热的物品放在砧板上，以免造成损坏。把它存放在高湿度的地方也不是一个好主意，因为它可能会滋生霉菌。