如何在厨房储存食用油

什么使石油变质

影响许多类型食用油质量和保质期的因素有热、老化、空气和光照。食用油通过氧化而腐烂。如果容器不密封或储存不当，有些油很容易变质。在知道如何在厨房储存食用油之前，首先，我们应该知道是什么使油变质。

• 如果这种油已经有难闻的气味或味道，它就不再适合食用了。 
• 如果食用油有酒味或气味，这可能表明油没有妥善储存。
• 另一个迹象表明，油是储存在一个容器，是一个反应性材料是如果食用油有一个金属味。
• 如果食用油储存不当，很快就会变质。 

食用油保鲜时间更长

如何在厨房储存食用油？以下是储存食用油的简单而聪明的方法：

• 在黑暗中储存食用油–要知道如何在厨房储存食用油，首先必须知道光是它的敌人之一。你没注意到很多食用油都装在很深的瓶子里，比如深绿色甚至黑色？这是因为它有助于保持油新鲜的时间更长。另外，为了确保食用油远离光线，你可以把它放在一个黑暗的橱柜或餐具室里。
• 冷藏或冷冻–为了延长油的保质期，你可以冷藏或冷冻。但是在使用之前，如果它变稠了，让它加热到室温。你必须记住的一件重要的事情是，烹调用油决不能储存在高温中。
• 记下你购买它的日期–这是储存食用油的最重要步骤之一。它可能已经腐烂到无法消费的时候，它达到了它的印章到期日。如果你不经常用油，你可以选择买小瓶的。
• 把氧气挡在外面–要做到这一点，你必须将食用油储存在罐子里，然后使用食物节约装置从罐子中提取氧气。重要的是要跟踪你的家庭的石油消费量，以了解容器的大小，最适合你。