如何在炉顶上使用烤盘

烤盘特色

烤盘边缘凸起，烤架线相距约2厘米。这些烤架线高约0.5厘米。它的高度足以让食物液体在烹饪时滴落下来。烤盘由不同的材料制成，最好的烤盘表面不粘。它们使用起来也很简单。毫无疑问，当你知道如何使用炉顶上的烤盘时，你会得到一道美味健康的菜。

在炉顶上使用烤盘的步骤

1. 食物准备。当你准备要烤的食物时，一定要把肉片切成半英寸厚，以确保烹饪均匀，防止煮过头。另外，确保生食平躺在锅上。当你学会如何在炉顶上使用烤盘时，这是第一件需要考虑的事情。
2. 热身。要热身，你需要把炉子调到中高温。小心地将你的手放在烤盘上方，直接感受热量并确定其热态。根据您使用的炉子类型，此预热程序可能需要大约五到二十分钟。
3. 加油。当你和蔬菜打交道时，你需要把油泼在蔬菜上。肉、猪肉、鸡肉和鱼不需要上油，因为它们的天然油会在你烹饪时变成油。避免在烤盘上涂油，因为它在高温下会冒烟。
4. 烧烤。为了达到惊人的烤架线，把食物放在烤架在45度角。当你想要一个好的方形烤架标记时，把食物翻到90度的边缘。必要时把食物翻过来。有了烤盘，你就不用担心滑肉了。

使用烤盘的好处

• 烤架痕迹。在家里做饭时，烤架的痕迹是可以达到的，正如你在食谱书和高档餐厅看到的那样。牛排有着无可否认的独特风味，上面有坚实的烧烤痕迹。你得到一个完美的食物外观加上极好的食物味道。你经常在餐馆里看到那些有黑色凹痕的烤肉，你可能想知道它们是怎么做的。嗯，当你知道如何在炉子上使用烤盘的时候，一点也不。
• 节省烹饪时间。使用烤盘可以节省你的时间，也可以让你做更多的食物。通常，烤盘容量大，呈圆形或方形。它的设计允许批量烹饪，而不用担心酱汁和果汁可能会混合。
• 果汁和油的收集。因为烤盘设计有可以让脂肪和天然油脂滴落下来的脊状物，所以它提供了一种简单的方法来收集食物的天然汁液作为调味汁。收集到的酱汁可以做牛排和鱼的美味肉汁。
• 室内烹饪。烤盘可以方便地用于室内烹饪。它不需要户外使用和烧烤的空间。所以，你可以享受在室内烹饪牛排而不必出门。
• 健康。是的，烤盘生产健康食品。这一次，它将油和脂肪从肉和鱼中分离出来。使用烤盘可以让你享受美味的食物，减少对健康的担忧。