这里没有多少厨房设备能像搅拌机那样灵活和有价值，它是一只烹饪变色龙，能够浓缩、搅成泥、混合，并通过挤压而分裂。所以，发现一个厨房没有这种基本机器的情况并不多见，这已经不是什么秘密了。然而，同样地，由于没有两个厨房或厨师是相似的，搅拌机同样也有各种各样的大小和选择，需要弄清楚。
尽管不同类型的搅拌机和食品加工机似乎可以完成令人难以置信的任务比较，但总的来说，每一种都有自己的能力和不幸，肯定不是一种方法(或类型)适合所有人。
例如，作为一个在小公寓厨房里工作的人，我意识到，当你的厨房土地受到限制时，你无疑会做出一些极端的选择:哪些设备应该保留，哪些应该换一个更普通的形式。这就是《Stand》和《Inundation》中不同寻常的搅拌机冲突开始的地方，树立了与厨房柜台的有益责任相反的典范。理想情况下，这些小窍门将帮助你决定是立式搅拌机，手持小工具，还是两者都适合你。
立式搅拌机
很有可能，一个典型的立式搅拌机是一种你从小就有的东西，很可能是你第一次想到为自己的阁楼、公寓或家购买的设备之一。综合考虑，方便的立式搅拌机是一个多用途的奇迹，填补了混合饮料的创造者和食品处理器在某个随机的一天。
尽管普通立式搅拌机的尖端不是很锋利，但使其完成搅拌、磨浆和粉碎的是机器内部令人难以置信的引擎，它可以进行高速旋转，完全击败任何阻挡它的东西。
一般来说，任何食物或点心，如果要搅成完全光滑、无不规则的状态，最好使用立式搅拌机，因为这台令人难以置信的发动机适合切冰和其他更硬的东西，以形成一个均匀的表面。对于那些能从地表的某些品种中获利的食物来源，你需要使用洪水搅拌机，同样也被称为手拌机或棍拌机。
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浸没式搅拌机
手持式搅拌机的表演需要更突出的实际工作强度；然而，对于那些管理着极其有限的空间的人来说，这种努力无疑是令人敬畏的。这种类似魔杖的仪器可以隐藏起来，以便在其混合义务完成后进行护理，不会占用一个重要的柜台房间或您橱柜中的巨大负载空间。
第一次当我利用一个搅拌机一群本地建造汤,其详尽的混合能力令我目瞪口呆,但手中的骄傲我觉得混合措施与卸载整个附件到一个站搅拌机,让机器做的全部工作。
浸泡式搅拌机在与酱汁、汤和任何其他流质食物一起使用时表现最好。同样，在为家庭聚会或聚餐计划更大的汤串时，它们也可以被证明是有用的，因为这需要在一台立式搅拌机中多次搅拌。通过使用手持仪器，它是可行的，以混合整个锅的完美无瑕，而不移动混合到和从仪器一遍又一遍。
浸泡式搅拌机最大的破坏是发动机功率，与立式搅拌机相比，发动机功率是绝对受限的。如果你希望混合更硬的固定物，类似于冰和根类蔬菜，那么用你的浸泡式搅拌机完全混合就更难了。
同样重要的是，在使用这台厨房仪器时，要密切考虑与一个酸涩的残骸，甚至是危险的热飞溅危险保持战略距离。手持式搅拌机边缘应始终完全下降到外面的液体时，不活动。提起表面的锋利边缘可能会导致汤溅满你和你的工作区域。
最顶尖的
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结论
我希望这篇文章能帮助你决定买哪一个来满足你的厨房需要。立式搅拌机和浸泡式搅拌机都是强大和难以置信的除了你的厨房工具。所以，你需要考虑你的预算、使用频率和选择的目的。