鳄梨是素食盘中最受欢迎的成分之一。这种美味的水果可以在冰沙，沙拉，汉堡，甜点和调味汁中找到。谁甚至可以忘记鳄梨吐司的愤怒？事实上，鳄梨如此受欢迎，美国甚至有均完全致力于在他们的菜肴中使用鳄梨，例如亚特兰大的鳄梨咖啡馆。
但是你曾经考虑过的为什么鳄梨对其美味的味道如此受欢迎？嗯，这是吃鳄梨的四个原因如果你是素食主义者，这是有益的。
包装营养素
鳄梨充满维生素和营养素。单一服务的鳄梨（约100克）含有维生素K，C，E，B5和B6。它还含有镁，铁和锌。这种惊人的水果还含有叶子，使其成为孕妇的最好的水果之一。
你知道鳄梨比香蕉含有更多的钾吗?大多数人认为香蕉需要摄入更多的钾，但牛油果含有14%的建议每日钾摄入量，相比之下，香蕉含有10%的钾。
所以，下次你需要补充钾元素时，吃一个成熟的鳄梨吧!
装满了健康的脂肪
鳄梨脂肪含量高，但它们含有一种良好的脂肪。这种水果中大多数脂肪是油酸，一种高效的单饱和脂肪酸。它是您在高品质的橄榄油中找到的相同类型的健康脂肪。
研究表明，油酸有助于降低癌症的风险，并且已知将HDL水平降低体内。HDL被称为“坏”脂肪，导致肥胖和肥胖有关的疾病。定期吃鳄梨也可以帮助降低甘油三酯和胆固醇水平。
含有大量纤维
牛油果富含纤维，包括可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维很重要，因为它可以增加肠道中有益细菌的数量，从而促进健康的消化。不溶性纤维也很重要，因为它有助于清理肠道，促进正常运动。
鳄梨有大约25％可溶性纤维和75％不溶性纤维。
帮助你减肥
除了充满健康的脂肪和降低胆固醇，鳄梨可以帮助你减肥，因为它给你充满了饱受的感觉。当你吃鳄梨时，身体会慢慢消化水果，让你感到饱满。你不会诱惑在一顿饭之间抓住小吃。
研究表明，用餐吃鳄梨的人不太可能在未来五个小时内吃。所以，如果你试图减肥，你似乎不能在饭菜之间停止吃零食，试着在你的饭结束时吃一些鳄梨作为你的甜点。想了解更多关于吃素的好处吗?点击这里!
结论
与鳄梨的底线是它们不仅美味，它们对您的健康也非常好！将鳄梨添加到素食饮食中是双赢。更重要的是，鳄梨是如此多才多艺，你不会有任何麻烦寻找利用鳄梨的食谱。您可以在甜味和咸味食谱中使用它们，以及不同类型的美食。如果你没有烹饪，你可以简单地吃它们！