加工过的木材通常会去除了保持其健康的天然油脂。因此，如果你准备使用砧板来满足你的切割需求，你必须学会如何处理砧板。这个简单的过程将有助于恢复您的电路板的生命，以防止裂缝，细菌积聚和翘曲，这将大大缩短其使用寿命。
购买砧板后，你需要马上给它调味或上油。你也可以在使用后给电路板上油，就在储存之前。它保证了木材砧板保持营养而不干燥。干燥的木材容易出现裂缝，所以要不惜一切代价避免。
给砧板调味
烹饪用具可能更具挑战性，学习如何处理木质砧板相当简单。以下是你需要做的:
准备材料
准备好砧板，布或纸巾，你喜欢的油，和你的工作站。首先，把你的木板放在一个平面上。在调味时用防滑垫或布保持它不动。把油用微波炉快速加热一下，使它更松软。这样，它可以很容易地滑动和覆盖所有角落和缝隙的板。椰子油是木质砧板的最佳调味料。
把油倒在木板上
将大量的油倒在板子上，每次只覆盖一块。确保你进入所有的曲线板。此外，遵循木材的自然纹理，这样油可以更好地吸收。
把油擦到板子上
用轻柔而均匀的压力将油摩擦到砧板上。用你的布或纸巾擦。确保均匀涂抹，防止结块。你可以做一个圆周运动或跟随颗粒当你擦油整个板。
让油凝固
重复步骤2-3至少两次，或更多，这取决于你想让你的板吸收多少油。你永远不会给你的冲浪板上过多的油，所以不用担心。如果木材不能再吸收油，多余的油就会积聚在上面，你可以迅速擦掉。满意后，让木板静置4-6小时左右。然后，在使用前或储存前最后刷一下。
调味油
选择合适的调味油与如何处理砧板的整个过程一样重要。油可以让你享受一个营养和消毒的砧板，更好地准备食物。它还可以防止细菌积聚，以免破坏你的食物。
市场上有各种各样的调味油供你选择。但在你决定之前，请记住以下几点:
避免使用含有高不饱和脂肪的油
含有不饱和脂肪的油会迅速氧化变质。因此，他们让你的板暴露，而不是保护，从元素可以破坏你的食物。随着时间的推移，不饱和脂肪也会散发出难闻的气味，导致表面结块，当你试图用它来切割食物时，这可能是不卫生的。
使用椰子油
椰子油含有高水平的中链甘油三酯和高饱和脂肪。因此，它一点也不腐臭。这种有机油也不粘，即使暴露在高温下也不会结块。椰子油的另一个优点是它的微生物特性，防止细菌滋生到你的木板上。
什么时候给砧板调味
学习了如何处理砧板后，下一步是保持砧板的原始状态。那么，你什么时候需要给砧板重新调味呢?
- 不均匀的斑点表明干燥的迹象。因此，花几分钟重新调味你的板，使它恢复生机。
- 一个简单的水滴测试也可以告诉你是否需要重新调味。往板子里倒几滴水。如果吸收了，就该再调味了。如果液滴停留在上面，那么电路板仍然是水合的。
- 污渍、变色、异味都表明该板需要尽快调味。然而，在你这样做之前，一定要先消毒。恶臭意味着细菌积聚。所以在调味前要彻底清洗。
结论
木工板在大多数家庭中都很受欢迎。它非常耐用，可以用一辈子，尤其是处理得当的时候。你永远不应该理所当然的维护程序之一是调味你的板。油保持你的板营养和防止开裂和翘曲。因此，知道如何正确地处理砧板是必不可少的，这样你就可以享受你的砧板为子孙后代。多了解一下砧板．