厨房指南

你有没有想过为什么要在烘烤食品时使用冷却架?什么是冷却架呢?它是可选的烘焙用具，还是每个烘焙师都应该拥有的东西?幸运的是，我们将在本文中解决冷却架之谜。每个面包师都知道在烘焙美食时冷却架的本质。如果没有冷却架，你可能不会经历…(阅读更多…)关于什么是冷却架?-为什么每个面包师都需要两个

烹饪既可以是一项有趣而有益的活动，也可以是一种噩梦般的体验，决定你在厨房命运的关键因素是你的烹饪工具。像用勺子或刀子开罐头这样的聪明才智在厨房里是行不通的，使用工具的聪明才智最好放在家里的其他地方。在厨房里保持一套你需要的基本的东西…(阅读更多…)我的厨房需要什么?-知道该得到什么

做好准备总是很重要的，无论是有一个大的风暴预报或晴天。如果你打算储存食物，你可能想知道什么食物的保质期最长。很多种类的食物都可以保存多年。能够知道什么食物有最长的储存时间将帮助你在某一天的时候…(阅读更多…)关于什么食物保质期最长-生存101

搅拌碗和手动搅拌器就像罗密欧与朱丽叶或花生酱和果冻一样。你懂的。请不要用浅锅搅拌。碗和搅拌器在日常厨房工作中都非常有用，尤其是在烹饪和烘焙时。搅拌碗是一个深碗，你可以用来搅拌沙拉，搅拌面糊，或者作为容器……(阅读更多…)关于手动搅拌器用什么碗?

厨刀是厨房里用途最广泛的工具之一。它能很好地为各种各样的食材进行多种类型的切割。处理肉吗?一把厨师刀就够了。切蔬菜吗?一把厨师刀就可以了。但为了确保你在充分发挥这把刀的潜力，让我们更深入地了解“厨师用的刀是什么……(阅读更多…)关于厨师刀的用途以及如何使用?